รสชาติที่จัดจ้านของอาหารไทยภาคใต้: มองไปที่อิทธิพลทางวัฒนธรรมที่เผ็ดร้อน

ภาคใต้ของประเทศไทย ด้วยอิทธิพลจากภูมิศาสตร์ ภูมิอากาศเขตร้อน และมรดกทางวัฒนธรรมอันหลากหลาย เป็นที่รู้จักกันดีในด้านอาหารที่มีรสจัดจ้าน โดยเฉพาะการใช้พริกสด เครื่องเทศที่มีรสเผ็ดแรง และส่วนผสมจากทะเลที่อุดมสมบูรณ์ อาหารภาคใต้ได้รับอิทธิพลจากการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมที่ยาวนาน และสะท้อนถึงวิถีชีวิตของคนในท้องถิ่น ที่ผสมผสานกันระหว่างประเพณีท้องถิ่นและอิทธิพลจากต่างชาติที่มีความหลากหลาย พริกขี้หนูสด ซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักของหลายๆ เมนูอาหารภาคใต้ เป็นเครื่องเทศที่ให้รสเผ็ดร้อนที่โดดเด่นในการทำอาหาร ในหลายๆ เมนู เราจะเห็นการใช้พริกสด ขมิ้น กระเทียม ตะไคร้ และน้ำพริกกุ้งในการทำพริกแกงที่เป็นฐานสำคัญในเมนูต่างๆ เช่น แกงเผ็ด ต้มยำ และเมนูอื่นๆ ที่ต้องการความจัดจ้านและรสชาติเข้มข้น แกงของภาคใต้ถือเป็นเมนูที่มีชื่อเสียง ซึ่งมักใช้กะทิเป็นฐานทำให้มีรสชาติที่เนียนนุ่มและกลมกล่อม ส่วนผสมจากเครื่องเทศ…

ประกาศจากดิจิทัล ฮาร์ทส โฮลดิงส์ ว่าด้วยการก่อตั้งบริษัทสาขา “DIGITAL HEARTS Bangkok (ดิจิทัล ฮาร์ทส บางกอก)” ณ ประเทศไทย (กรุงเทพมหานคร)

บริษัท ดิจิทัล ฮาร์ทส โฮลดิงส์ จำกัด (มหาชน) (ที่ตั้งสำนักงานใหญ่: เขตชินจูกุ กรุงโตเกียว, ประธานกรรมการผู้จัดการใหญ่ และประธานเจ้าหน้าที่บริหาร: นายโทชิยะ สึคุชิ, จดทะเบียนในตลาดหลักทรัพย์โตเกียว หมวด Prime รหัสหลักทรัพย์ 3676) ได้ประกาศจัดตั้งบริษัทในเครือ DIGITAL HEARTS Bangkok Co., Ltd. (ต่อไปจะเรียกว่า “ดิจิทัล ฮาร์ทส บางกอก”) ซึ่งจะทำหน้าที่เป็นศูนย์กลางหลักในการให้บริการด้าน โลคัลไลเซชัน…

ถ่ายทอดสดฮอลล์ทัวร์คอนเสิร์ตรอบปิดท้ายครั้งแรกในญี่ปุ่นของ NiziU ณ Nippon Budokan สู่โรงภาพยนตร์ในกรุงเทพฯ

ประกาศการถ่ายทอดสดคอนเสิร์ต NiziU Live with U 2025 “NEW EMOTION : Face To Face” LIVE VIEWING ได้มีการประกาศอย่างเป็นทางการว่าคอนเสิร์ต “NiziU Live with U 2025 NEW EMOTION : Face To Face” ซึ่งจะจัดขึ้นในวันอาทิตย์ที่ 23 พฤศจิกายน 2025…

แบรนด์กระเป๋าถือ Marina Lorenzi, Frédéric Lesellier, Gamberini Bag และ Dadaputìa พร้อมวางจำหน่ายแล้วในประเทศไทย

วางจำหน่ายเฉพาะที่ Vetrinamia.com แพลตฟอร์มสินค้าหรูจากยุโรปที่คัดสรรโดยเฉพาะ 1 ตุลาคม 2568 – กรุงเทพฯ ประเทศไทย – ผู้บริโภคสินค้าหรูในประเทศไทยสามารถสัมผัสและเลือกสรรกระเป๋าถือแบรนด์อิสระจากยุโรปได้แล้ววันนี้ ได้แก่ Marina Lorenzi, Frédéric Lesellier, Gamberini Bag และ Dadaputìa ซึ่งมีต้นกำเนิดจากอิตาลีและฝรั่งเศส โดยแบรนด์เหล่านี้เปิดตัวอย่างเป็นทางการในอินโดนีเซีย และวางจำหน่ายเฉพาะที่ Vetrinamia.com แพลตฟอร์มที่คัดสรรเฉพาะงานฝีมือชั้นเลิศจากยุโรป เว็บไซต์ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากจากผู้บริโภคในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยมีนักช้อปเข้าชมมากกว่า 12,000 คนต่อวันจากประเทศไทยเพียงประเทศเดียว และมากกว่า…

ความพยายามของรัฐบาลไทยในการรับประกันสุขภาพที่ดีที่สุดสำหรับเด็ก

ประเทศไทยได้ให้ความสำคัญกับการปรับปรุงสุขภาพและโภชนาการของเด็ก ๆ ผ่านการพัฒนาโครงการต่าง ๆ ที่มีการดำเนินการอย่างต่อเนื่องเพื่อให้แน่ใจว่าเด็กทุกคนสามารถเข้าถึงการดูแลสุขภาพที่มีคุณภาพและโภชนาการที่เหมาะสม โครงการต่าง ๆ เหล่านี้มุ่งเน้นที่การแก้ไขปัญหาภาวะทุพโภชนาการและการให้การดูแลสุขภาพที่ดี เพื่อให้เด็ก ๆ ในประเทศไทยเติบโตอย่างมีสุขภาพดีและแข็งแรง หนึ่งในโครงการสำคัญที่มีผลกระทบอย่างมากต่อสุขภาพของเด็ก ๆ คือ โครงการการดูแลสุขภาพถ้วนหน้า (UHC) ซึ่งรับประกันให้ประชาชนไทยทุกคนสามารถเข้าถึงการบริการทางการแพทย์ฟรี โดยไม่ต้องเผชิญกับภาระทางการเงิน โครงการนี้ช่วยให้เด็ก ๆ สามารถเข้าถึงบริการทางการแพทย์ที่จำเป็น เช่น การฉีดวัคซีน การตรวจสุขภาพประจำปี และการรักษาโรคทั่วไป ซึ่งการดูแลสุขภาพที่ดีย่อมช่วยให้เด็กเติบโตได้อย่างแข็งแรงและมีพัฒนาการที่ดี อีกหนึ่งโครงการสำคัญที่รัฐบาลไทยได้ดำเนินการคือ โครงการโภชนาการแห่งชาติสำหรับเด็ก ซึ่งมุ่งเน้นการลดภาวะทุพโภชนาการ โดยการแจกจ่ายอาหารเสริมที่มีสารอาหารครบถ้วน…

ผู้มีอิทธิพลด้านแฟชั่นจากประเทศไทยและอิทธิพลที่เพิ่มขึ้นของพวกเขาต่อแนวโน้มแฟชั่น

ในยุคดิจิทัล ผู้มีอิทธิพลด้านแฟชั่นได้กลายเป็นตัวกำหนดเทรนด์ของโลกแฟชั่น และบุคคลจากทั่วทุกมุมโลกก็ใช้แพลตฟอร์มต่าง ๆ เช่น อินสตาแกรม ทิกตอก และยูทูบ ในการกำหนดแนวทางและกระแสแฟชั่น ผู้มีอิทธิพลจากประเทศไทยโดยเฉพาะได้สร้างช่องทางของตัวเองในวงการแฟชั่น โดยการผสมผสานสไตล์ไทยดั้งเดิมกับแฟชั่นสมัยใหม่ และสร้างสถานะสำคัญในตลาดทั้งในประเทศไทยและต่างประเทศ แพลตฟอร์มโซเชียลมีเดียได้กลายเป็นเครื่องมือสำคัญในการช่วยให้ผู้มีอิทธิพลสามารถแสดงออกและโปรโมตสไตล์ของตนเองได้อย่างเต็มที่ ผู้มีอิทธิพลจากไทยได้ใช้แพลตฟอร์มเหล่านี้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยโพสต์ภาพที่มีสไตล์การแต่งตัวที่หลากหลายจากเสื้อผ้าทั่วไปไปจนถึงแฟชั่นหรู ซึ่งทำให้ผู้ติดตามจากทั่วโลกสามารถเข้าถึงคอนเทนต์ที่นำเสนอได้ การผสมผสานระหว่างวัฒนธรรมไทยและแฟชั่นร่วมสมัยได้ช่วยให้พวกเขาโดดเด่นและได้รับความนิยมจากผู้ติดตามหลายกลุ่ม ทั้งในประเทศไทยและทั่วโลก สิ่งที่ทำให้ผู้มีอิทธิพลด้านแฟชั่นจากไทยมีความแตกต่างจากคนอื่น ๆ คือ ความสามารถในการนำองค์ประกอบทางวัฒนธรรมไทยมาใช้ร่วมกับแฟชั่นสมัยใหม่ เช่น การใช้ผ้าไหมไทย ลวดลายดั้งเดิม หรือเครื่องประดับพื้นเมือง ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนใครและสะท้อนถึงความเป็นไทย การผสมผสานนี้ทำให้ผู้มีอิทธิพลจากไทยกลายเป็นตัวแทนที่สำคัญในการนำเสนอแฟชั่นเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ในวงการแฟชั่นระดับโลก การรวมกันนี้ไม่เพียงแต่สร้างความสนใจในแฟชั่นจากภูมิภาคนี้ แต่ยังช่วยให้แฟชั่นไทยได้รับการยอมรับและแสดงถึงความหลากหลายทางวัฒนธรรมที่สามารถดึงดูดผู้ชมจากทั่วโลก…

เทศกาลภาพยนตร์กำลังฟื้นฟูอุตสาหกรรมภาพยนตร์ไทย

อุตสาหกรรมภาพยนตร์ของประเทศไทยได้เห็นการพัฒนาและความเปลี่ยนแปลงที่น่าตื่นเต้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา และเทศกาลภาพยนตร์ในประเทศได้มีบทบาทสำคัญในการพัฒนานี้ โดยให้โอกาสผู้สร้างภาพยนตร์ท้องถิ่นได้แสดงผลงานของตน สนับสนุนการสร้างสรรค์ และส่งเสริมภาพยนตร์ไทยในระดับนานาชาติ เทศกาลภาพยนตร์เหล่านี้ไม่เพียงแต่เป็นเวทีในการแสดงผลงาน แต่ยังเป็นเครื่องมือสำคัญในการเชื่อมโยงผู้กำกับและนักสร้างภาพยนตร์จากทั่วโลก หนึ่งในเทศกาลภาพยนตร์ที่สำคัญในประเทศไทยคือ เทศกาลภาพยนตร์นานาชาติเกกรุงเทพฯ (Bangkok International Film Festival – BIFF) ซึ่งถือเป็นเทศกาลที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ โดยเทศกาลนี้ดึงดูดผู้สร้างภาพยนตร์จากทั่วโลกมาร่วมแสดงผลงานและทำให้ภาพยนตร์ไทยได้รับการเผยแพร่สู่ตลาดโลก เทศกาลนี้ไม่เพียงแต่จัดแสดงภาพยนตร์จากต่างประเทศ แต่ยังให้พื้นที่สำคัญแก่ภาพยนตร์ไทยที่มักจะได้รับการยอมรับในวงการภาพยนตร์ระดับนานาชาติ การได้มีภาพยนตร์ของตัวเองฉายใน BIFF เป็นโอกาสที่สำคัญสำหรับผู้กำกับไทยในการสร้างชื่อเสียงและเชื่อมโยงกับผู้ชมทั่วโลก ในขณะเดียวกัน เทศกาลภาพยนตร์นานาชาติฟิล์มเดสติเนชั่นของไทย (Thailand International Film Destination Festival) ก็เป็นเทศกาลที่สำคัญในการส่งเสริมสถานที่ถ่ายทำภาพยนตร์ในประเทศไทย…

การดื่มด่ำในความงามตามธรรมชาติของภาคตะวันออกของประเทศไทย: คู่มือการสำรวจอุทยานแห่งชาติและน้ำตก

ภาคตะวันออกของประเทศไทยมีการผสมผสานความงามทางธรรมชาติอย่างลงตัว ซึ่งเต็มไปด้วยทั้งชายหาดที่สะอาด ป่าทึบ และน้ำตกที่สวยงาม อุทยานแห่งชาติในพื้นที่นี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการทั้งการผจญภัยและการผ่อนคลายท่ามกลางธรรมชาติ จากการเดินป่าผ่านป่าทึบ ไปจนถึงการว่ายน้ำในน้ำตกที่เย็นสบาย ภาคตะวันออกของประเทศไทยจะมอบประสบการณ์ที่สดชื่นและยากจะลืมเลือน อุทยานแห่งชาติเขาคิชฌกุฏ อุทยานแห่งชาติเขาคิชฌกุฏที่ตั้งอยู่ในจังหวัดจันทบุรี เป็นสถานที่เด่นในภาคตะวันออกของประเทศไทย อุทยานแห่งนี้มีภูเขาศักดิ์สิทธิ์ที่มีรอยพระพุทธบาทอยู่ที่ยอดเขา การเดินขึ้นไปถึงยอดเขานั้นเป็นความท้าทายที่ผู้เยี่ยมชมจะได้รับรางวัลเป็นทิวทัศน์ที่งดงามของหุบเขาและป่ารอบๆ นอกจากนี้ยังมีสัตว์ป่าหลากหลายชนิดให้ได้พบเห็นระหว่างการเดินทาง ทำให้ที่นี่เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการสำรวจและสัมผัสธรรมชาติ น้ำตกเขาโซ่ดาว น้ำตกเขาโซ่ดาวที่ตั้งอยู่ในเขตรักษาพันธุ์สัตว์ป่าเขาโซ่ดาวเป็นน้ำตกที่สวยงามและมีลักษณะเป็นชั้นหลายชั้น ท่ามกลางป่าทึบ การเดินทางไปยังน้ำตกนั้นจะพาผู้เยี่ยมชมเข้าไปในป่าที่เต็มไปด้วยพืชพันธุ์เขตร้อนและมีโอกาสพบเห็นสัตว์ป่าหายาก เช่น ลิง นก และผีเสื้อ น้ำตกที่เย็นสบายนี้เหมาะสำหรับการคลายร้อนและสนุกกับการว่ายน้ำในสระน้ำใส อุทยานแห่งชาติหมู่เกาะช้าง อุทยานแห่งชาติหมู่เกาะช้างที่ตั้งอยู่ในจังหวัดตราด เป็นสถานที่ธรรมชาติที่สวยงามและมีความหลากหลายทางธรรมชาติ โดยเกาะช้างเป็นเกาะที่ใหญ่ที่สุดและเป็นที่นิยมในหมู่นักท่องเที่ยว อุทยานแห่งนี้มีทั้งป่าทึบที่อุดมสมบูรณ์ ชายหาดที่สวยงาม…

การเดินทางทางอาหารผ่านภาคเหนือของไทย: รสชาติของอาหารล้านนา

ภาคเหนือของประเทศไทยเป็นภูมิภาคที่อุดมไปด้วยความงดงามทางธรรมชาติ วัฒนธรรมที่หลากหลาย และประวัติศาสตร์ที่ยาวนาน ซึ่งอาหารของภาคเหนือก็ไม่ต่างจากสิ่งเหล่านี้ อาหารล้านนา หรืออาหารของภาคเหนือ เป็นส่วนสำคัญของอัตลักษณ์ทางวัฒนธรรมของภูมิภาคนี้ สะท้อนให้เห็นถึงรสชาติที่โดดเด่นและการใช้วัตถุดิบที่หลากหลาย ซึ่งได้รับอิทธิพลจากภูมิศาสตร์ ภูมิอากาศ และประเพณีที่สืบทอดกันมาหลายศตวรรษ หนึ่งในลักษณะเด่นของอาหารล้านนาคือการเน้นรสชาติที่เรียบง่ายแต่น่าสนใจ โดยต่างจากอาหารภาคกลางและภาคใต้ที่มักเน้นรสหวานหรือเผ็ด อาหารล้านนามักจะเน้นรสเค็มและรสชาติที่กลมกล่อม โดยใช้พริกสดเป็นส่วนสำคัญในการเพิ่มความเผ็ด และมีการใช้สมุนไพรและเครื่องเทศท้องถิ่นที่สดใหม่ จานที่โดดเด่นที่สุดจากภาคเหนือคือ ข้าวซอย ซึ่งเป็นซุปก๋วยเตี๋ยวแกงกะหรี่ที่มีรสชาติหอมมันจากมะพร้าวและความเผ็ดร้อนจากพริก ข้าวซอยมักจะประกอบด้วยเส้นก๋วยเตี๋ยวไข่ในน้ำซุปที่เข้มข้น พร้อมด้วยเส้นกรอบที่เพิ่มความกรุบกรอบ และจะเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงเช่น มะนาว น้ำพริก และผักดอง เพื่อให้รสชาติสมดุลและหลากหลาย อีกหนึ่งจานเด่นคือ ไส้อั่ว ซึ่งเป็นไส้กรอกสมุนไพรที่มีรสชาติกลมกล่อมและหอมจากการใช้สมุนไพรต่างๆ เช่น…

ความท้าทายที่ระบบการดูแลสุขภาพของประเทศไทยเผชิญในช่วงการระบาดของ COVID-19

การระบาดของ COVID-19 ได้ส่งผลกระทบต่อระบบการดูแลสุขภาพทั่วโลก และประเทศไทยต้องเผชิญกับความท้าทายมากมายในการรับมือกับวิกฤตนี้ แม้ว่าในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ประเทศไทยจะมีชื่อเสียงในด้านการดูแลสุขภาพที่มีคุณภาพสูง แต่ขนาดและระยะเวลาของการระบาดครั้งนี้ก็ทดสอบขีดความสามารถของระบบการดูแลสุขภาพอย่างรุนแรง ในช่วงเริ่มต้นของการระบาด ประเทศไทยได้รับการชื่นชมในระดับสากลจากการตอบสนองที่รวดเร็ว โดยการจำกัดการเดินทาง การกักตัวผู้สัมผัส และมาตรการเว้นระยะห่างทางสังคมที่เข้มงวดซึ่งช่วยให้สามารถชะลอการแพร่ระบาดในช่วงแรกได้ แต่เมื่อจำนวนผู้ติดเชื้อเพิ่มขึ้น ระบบการดูแลสุขภาพก็เริ่มประสบปัญหาการรองรับผู้ป่วย โดยเฉพาะในเมืองใหญ่ๆ อย่างกรุงเทพฯ ที่การแพร่ระบาดกระจายอย่างรวดเร็ว หนึ่งในปัญหาหลักที่ระบบการดูแลสุขภาพของประเทศไทยเผชิญคือการขาดแคลนเตียงในโรงพยาบาลและการขาดแคลนอุปกรณ์ดูแลผู้ป่วยหนัก เมื่อจำนวนผู้ป่วยที่มีอาการหนักเพิ่มขึ้น โรงพยาบาลหลายแห่งเริ่มประสบปัญหาความแออัดและไม่สามารถให้การรักษาผู้ป่วยได้ทันท่วงที ซึ่งสร้างความตึงเครียดอย่างหนักต่อเจ้าหน้าที่ทางการแพทย์และสาธารณสุข รัฐบาลไทยได้ตอบสนองโดยการสร้างโรงพยาบาลสนามและการขยายขีดความสามารถของโรงพยาบาลที่มีอยู่ แต่ก็ยังไม่เพียงพอที่จะรับมือกับจำนวนผู้ป่วยที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว การพึ่งพาระบบสาธารณสุขของรัฐที่มีอยู่ ซึ่งแม้จะให้การบริการดูแลสุขภาพแก่ประชาชนทุกคน แต่เมื่อเผชิญกับวิกฤติขนาดใหญ่ ระบบสุขภาพนี้ก็เริ่มเปิดเผยช่องโหว่และข้อจำกัดในการจัดการกับภาวะฉุกเฉิน การมีส่วนร่วมของโรงพยาบาลเอกชนช่วยบรรเทาความกดดันที่โรงพยาบาลของรัฐต้องเผชิญ แต่ในขณะเดียวกันก็ทำให้เห็นถึงความจำเป็นในการลงทุนเพื่อเสริมสร้างโครงสร้างพื้นฐานด้านการดูแลสุขภาพให้แข็งแกร่งขึ้น โดยเฉพาะในช่วงเวลาที่เกิดวิกฤติในอนาคต…

You Missed

ความท้าทายและโอกาสของอุตสาหกรรมการส่งออกแฟชั่นไทยต่อเศรษฐกิจท้องถิ่น
ส่งต่องานฝีมือแบบญี่ปุ่นอันยอดเยี่ยมสู่ทั่วโลก! เปลี่ยนประสบการณ์การดื่มเบียร์ด้วยแก้วที่แตกต่าง แบรนด์แก้วสำหรับคราฟต์เบียร์แบรนด์แรกของญี่ปุ่น “Geek Glass Tokyo” กลับมาเปิดตัวอีกครั้ง!
คู่มือสำหรับผู้มาเยือน: ทำความรู้จักฉากสแตนด์อัพในประเทศไทย
การผจญภัยในประเทศไทย: การสำรวจภูเขาและถ้ำ
รับมืออาหารไทยอย่างปลอดภัย: ไอเดียและกลยุทธ์สำหรับผู้มีภูมิแพ้
Cybersec Asia x Thailand International Cyber ​​Week 2026 (สนับสนุนโดย NCSA): เชื่อมโยงผู้นำ นวัตกรรม และโอกาสด้านความมั่นคงปลอดภัยไซเบอร์ระดับโลก